los mejores postres españoles

Los mejores postres españoles

Los postres son la mejor manera de cerrar una comida, y en la gastronomía española se puede encontrar una gran variedad de ellos, en este artículo compartimos contigo una lista de los más deliciosos postres españoles, estos postres se consideran como los más tradicionales de este país, unos son más propios de unas regiones que de otras, pero no cabe duda que todos tienen un excelente sabor.

Descubre los postres españoles más tradicionales y deliciosos

Por ejemplo, la crema catalana cuya procedencia es por supuesto de Cataluña, consiste en un postre cuyo ingrediente principal es una crema elaborada a base de yema de huevo, en la superficie tiene una consistencia crujiente gracias a una capa de azúcar caramelizada que hace una combinación muy interesante en el paladar al combinarse con la consistencia cremosa.

Este postre es común encontrarlo en restaurantes catalanes, pero hoy en día, se ha extendido más, de manera que puede ser encontrado en todo el país. crema catalana

De igual manera, las Torrijas son uno de los postres más tradicionales de España, su origen es bastante humilde, la razón de que se empezaran a preparar fue para aprovechar las rebanadas de pan que iban endureciéndose, el procedimiento para preparar las es muy sencillo, se trata de rebanadas de pan remojadas en leche, y pasadas con huevo para posteriormente freírlas en aceite, para endulzar la se puede agregar azúcar, miel y canela, este postre es muy típico de la temporada de cuaresma.

Otro de los postres españoles de gran tradición es la ensaimada, se encuentra principalmente en las Islas Baleares, y consiste en una masa que se elabora utilizando harina, grasa de cerdo, agua, azúcar y masa madre.

Asimismo, los Sobaos Pasiegos cuyo origen es Cantabria, son un postre muy tradicional de España, y se preparan utilizando masa de pan, aunque actualmente es más común utilizar harina. Si vas a Cantabria, definitivamente tienes que probar este postre.

Recetas ancestrales que hoy en día siguen complaciendo paladares exigentes

El tradicional arroz con leche, es un postre muy tradicional de este país, su origen es Asturias, y yendo un poco más atrás, esta receta fue heredada de los árabes, lo que significa qué se trata de una receta bastante antigua, como su nombre lo dice, los ingredientes bases para este postre sólo el arroz y la leche, sin embargo, es necesario cuidar que tenga la consistencia correcta, ya que no debe tener demasiado líquido, pero tampoco debe ser demasiado seco.

El flan también es otro de los postres españoles que todo el mundo conoce, el más común es el flan de huevo, sin embargo, hoy en día también se pueden preparar de queso, de vainilla, de café, entre otros.

Es el postre ideal para finalizar una comida típica española gracias a que su textura es muy ligera y de delicioso sabor.

Por último, las filloas son un postre cuyo origen es Galicia, tienen una apariencia similar a las crepas, sin embargo, estas no se preparan utilizando harina integral, el relleno de las filloas es únicamente dulce, o bien, pueden simplemente endulzarse utilizando azúcar.

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